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魚松

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2008年最期の忘年会が能代市にある『魚松』であった。

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先付けは鯛の和え物。

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海鮮サラダ。ドレッシングがとても美味しかった。

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刺身。昆布締めが美味しかった。

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焼き物はぶりカマ。

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揚げ物はここの名物であるハタハタ姿揚げのあんかけ。
頭からカリカリといただいた。白瀑をぬる燗にした燗酒が進みます。

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煮物はニシン。
みりんの上品な甘みが舌にスーッと染みこんでくる。美味しい。

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食事はきりたんぽ。このスープは美味しい!秋田で二番目に美味いかも(一番は我が家。笑)。残念だったのはきりたんぽが少し硬くて味が染みこんでなかったこと。冷たいきりたんぽをそのまま鍋に入れたのかな?きりたんぽは暖めてから入れないとね。

油や(きりたんぽを除けば)肉のない料理が疲れた胃にはとても嬉しかった。美味しかった!ごちそうさま!

追記:美味しいのだけど皿と皿の間が近すぎです。もう少し間をおいて供してくれないと、早食いの僕でさえ食べるのが追いつかない。

ケン太の好み度
☆☆☆(+)
お店DATA
店名 魚松
場所 能代市柳町

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