トムヤンクンで有名なタイ料理を僕はこれまで食べたことがない。
今回が初めてである。同行者はタイ料理大好き人間で、タイでも何度か食べている人。
ほぼ予約した時間に店に到着した。店内は白を基調にした清潔感あふれる内装でシックな感じでとても良い。
早速、料理を注文。
メニューは写真入りなので僕のような初めての人間にはとてもわかりやすい。
全ての料理は辛さ控えめにしてもらった。
まずはヤム パックブン(空芯菜のサラダ)
シャキシャキしていてサッパリしていて美味しい。
ヤム ウンセン(春雨のサラダ)
あはっ、ドレッシングのこの酸味は僕好み。箸が止まらない。
ポー ピヤ クン トート(海老の揚げ春巻き)
この漬けダレと春巻きの相性は抜群。美味いなぁ!
プラ トード カティアム ブリック タイ(白身魚の唐揚げ)
これも美味しいが、食べた中でインパクトは一番弱いかな。
トムヤンクン
世界3大スープのひとつトムヤンクン。激辛が苦手な僕だけど辛さを控えめにしてもらったので、これはいけます。酸味・甘みとのバランスが素晴らしく僕好みです。美味いわ~。
プー パット ポン カリー(蟹のカレーソース炒め)
これをご飯にかけて食べるのですが、このカレーがまたマイルドでとても美味い。
プーが蟹、パットが炒める、ポンが卵のことだそうです。この卵がマイルドさを出してます。
バミー ヘーン ムーデン
(刻みピーナツ、もやし、
揚げワンタンなど具沢山の
スープ無しラーメン)
汁無し麺です。
これもスルスルと入ります。
ここまででお腹が充分ふくれたのだけど、隣のテーブルで食べているご飯が気になりお店の人に「隣と同じものを」と言って注文。
それがこの
カーオ ガイパット バイガパオ
(鶏肉のバジルと赤唐辛子炒めをかけたご飯)
具とご飯を混ぜて
混ぜて
混ぜて食べます。
お腹一杯なのにまだ入っていく~。
これは美味い!
たまらなく美味い。
思い出したらヨダレが
出てきてた。。。
美味しい美味しいと仲間と食べていたら
帰り際にフロア責任者らしい女性に
「厨房に『美味しかった』と声をかけて頂けますか」と言われ、
喜んで声をかけて帰りました。
以上のお皿を3人で食べたのですが、飲み物別で一人3,000円で
お釣りが来ました。味はもちろん値段にもビックリでした。
ケン太の好み度
☆☆☆☆
お店DATA
店名 バンコクキッチン 銀座コリドー街店
場所 下記のリンク参照
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g900501/
バンコクキッチンweb
http://www.bangkok-kitchen.com/index.html